Eggless Milkless Chocolate Pancake

Kawan-kawan di facebook tentu dah maklum yang Haiqal tak boleh makan produk susu dan juga telur kerana menghidap eczema. Jadi hari ni diriku bereksperimentasi sket dengan pembuatan pancake. Jadi ibu shima mempersembahkan jeng jeng jeng..

tadaaa..chocolate pancake!

Tanpa telur, tanpa susu :-)

Chocolate Pancake
1/2 cawan tepung gandum
1/2 sudu teh baking powder
1 sudu besar gula
1 sudu besar serbuk minuman koko (saya guna Milo)
1/4 cawan air

Cara:
Gaulkan semua bahan kering dan masukkan air.
Panaskan kuali leper dengan mentega/butter/minyak masak.
Masukkan bancuhan pancake, masak sehingga kelihatan beberapa lubang-lubang kecil, terbalikkan.
Terus masak selama 1 minit. Angkat dan hidangkan bersama sos coklat.

Menghasilkan 8 mini pancake atau 3 pancake saiz sederhana.

*milo mengandungi sedikit susu tepung